● 菓子製造福祉事業所の可能性
福祉作業所を訪ねたことはありますか?
福祉の世界で製菓と製パンは、代表する事業となっています。
利用者である障害者の方々が食に携わることに興味を持つことが多いためです。
実は福祉事業所には、街場の菓子店では考えられないくらいの設備を持っています。
例えば、1台1000万円もする機械などを持っているところもあります。
補助金などの活用で、そのような高額な設備を得ることができているのです。
しかし、福祉事業所がたいへんなのは、商品企画、開発、製造、営業、全てを自らしなければならない点です。
障害者の方々をケアしながら商売の最初から最後までをすべてこなしながら収益を上げていくことはとてもたいへんです。
なので、設備も活かした製造の部分だけに特化してもらって、それ以外の部分を民間企業が担当すれば面白くなると思うのです。
これは実際、当社も取り組んでおりまして、やはり面白い結果が出ています。
福祉事業所をOEM委託先として考えてみるのもありではないでしょうか。
普通のOEM受託企業では考えられないほどの小ロットで応じてくださる所も多いですので。
もちろん当社へもぜひご相談くださいませ。
実践経験談を無料でお話しいたしますので。
菓子店・菓子メーカー・食品通販経営コンサルタント
地方の菓子店・菓子メーカー・食品通販の売上利益150%アップ・集客アップ・業績向上・販売促進・販路開拓・商品開発・新業態開発・接客・人財育成などを独自のノウハウで業績アップ支援する経営コンサルティング会社です。口だけではない、菓子店経営を実体験しながらのコンサルティングが当社の強みです。ケーキ屋様、和菓子店様、食品メーカー様のお悩み解決に必ず役立つことができると自負しております。
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